韓國傳統的年節飲食與季節飲食
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韓國飲食文化中,在不同的節日和時令,會食用不同的飲食,而這種飲食習慣又分為節日飲食和時令飲食,節日飲食就是在傳統節日的飲食,時令飲食就是在不同季節的飲食。
那麼,韓國傳統的年節飲食與季節飲食習慣是什麼樣的呢?一起隨小編來看看吧!
1月——春節:年糕湯、餃子、肉片、煎油魚、生拌牛肉片、NuRumJeok肉和蔬菜串烤)、牛肉餡蒸糕、大雜燴、白菜泡菜、醬咸菜、藥飯、蜜餞、江米條、酒釀、柿餅汁
農歷正月十五:五谷飯、烤紫菜、九種涼拌菜、藥飯、油蜜果、小園餅、堅果、蘿卜泡菜
2月——中和節:清酒、鮮果、脯、切糕、油蜜果
3月——農歷三月三日:清酒、鮮果栗子、大棗、幹柿)、脯肉鋪、魚鋪)、切糕、油蜜果
4月——農歷四月八日:佛祖誕生日)櫸葉糕、艾糕、兩色造角一種糯米糕)、鮮果、涼茶傳統清涼飲料:加蓮水正果、蓴菜、清面)、鱭魚生魚片、真鯛生魚片、水芹康膾、燉真鯛
5月——端午:五月五日)蒸餅、山牛蒡糕、鮮果、櫻桃片糕、櫻桃涼茶、醍瑚湯、鰳魚餃子、鰳魚湯