中國用餐排座大有講究

　　中國自古就是禮儀之邦，中國飲食文化也是博大精深，就連用餐排座都大有講究。用餐排座作為飲食禮儀的一部分，無論是傢宴還是在大宴會上，座位都分主次座位，首席是地位最尊的客人，其次按著主客身份地位和親疏關系分坐。下面，跟隨小編一起看看中國用餐排座有哪些講究吧。

　　中國的飲宴禮儀號稱始於周公，千百年的演進，終於形成今天大傢普遍接受的一套飲食進餐禮儀，是古代飲食禮制的繼承和發展。

　　飲食禮儀因宴席的性質、目的而不同，不同的地區，也是千差萬別。古代的飲食禮儀是按階層劃分：宮廷，官府，行幫，民間等。而現代飲食禮儀則簡化為：主人東道)，客人瞭。

　　作為客人，赴宴講究儀容，根據關系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時守約。抵達後，先根據認識與否自報傢門，或由東道進行引見介紹，聽從東道安排，然後入座：這個“排座次”，是整個中國飲食禮儀中最重要的一部分。

　　從古到今，因為桌具的演進，所以座位的排法也相應變化。總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。傢宴首席為輩分最高的長者，末席為最低者。

　　傢庭宴請，首席為地位最尊的客人，主人則居末席。首席未落座，其餘都不能落座，首席未動手，大傢都不能動手。