韓國飲食文化習慣是什麼，你知道嗎？

　　每個國傢都有自己的飲食習慣，就好比我們中國吃飯時，吃的是米飯而用的是筷子和勺子。但是西方國傢卻更喜歡用刀叉吃西餐。那你知道在臨近我國的韓國，他們都有哪些飲食習慣呢？那麼，下面隨小編一起來看一下韓國飲食文化吧！

　　韓國飲食的主要特點：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油膩，味覺以涼辣為主。韓國人自古以來把米飯當做主食。菜肴以燉煮和烤制為主，基本上不做炒菜。韓國人喜歡吃面條、牛肉、雞肉和狗肉，不喜歡吃饅頭、羊肉和鴨肉。

　　韓國人普遍愛吃涼拌菜。涼拌菜是把蔬菜直接切好或用開水焯過後，加上佐料拌成的。還有生拌魚肉、魚蝦醬等菜肴。生拌魚肉，是把生肉、生魚等切成片，加上作料和切成絲的蘿卜、梨等，再澆上加醋的醬或辣醬拌成。

　　湯也是用餐時必不可少的部分，它通常用蔬菜、山菜、肉類、大醬、咸鹽、味素等各種原料烹調而成。韓國人愛吃辣椒，傢常菜裡幾乎全放辣椒。韓國人有一日四餐的飲食習慣，分別安排在早上、中午、傍晚、夜晚。韓國人就餐用勺和筷子。每個人都有自己的飯碗和湯碗，其他所有的菜則擺在飯桌中間供大傢享用。韓國人使用飯碗也很有講究，分男用、女用和兒童用。