中國地方特色飲食，旅遊必吃！

　　中國地大物博，幅員遼闊存，還有五千年文化的積淀，所以旅遊就成瞭每傢每戶節假日必不可少的活動瞭，在不同的地方領略不同的風土人情。同時還可以享受中國飲食文化帶來的味覺盛宴。下面就為大傢介紹旅遊中那些經典的地方特色飲食。

　　西安糊辣湯,陜西人民最經典的小吃之一，可以說凝聚瞭陜西小吃的精華。幾乎在西安，隻要有人居住的地方就會有糊辣湯。早上穿行在背街小巷，隨處可以聞到一口口大鍋散發出肉湯的香味，聽到賣糊辣湯的師傅用很有特色的坊上陜西話喊著：糊辣湯、熱饃等等，看著木勺拉起的湯的線條。這才是陜西人的風情，西安人的生活。

　　漢中的熱面皮，主要成分是新鮮炸好的辣椒油，另外還有少量的醋、一些鹽、少量洋白菜、還有配菜通常是豆芽和土豆絲，這些可以任選)。漢中人都具有“面皮情結”。隨著口舌間的享受，一切出門在外的煩惱以及那種濃濃的思鄉之情便也煙消雲散瞭。

　　蘭州牛肉拉面，著稱天下蘭州清湯牛肉拉面是蘭州的風味小吃。就像綿延萬裡的古絲綢之路一樣，蘭州牛肉拉面也有悠久的歷史，煮牛肉時放涼已經成瞭肉凍的膠體狀物，也就是老湯，是小車牛肉裡最入味兒的，鮮美無比，此湯乃是做牛肉面的上品。