早上喝豆漿好還是喝牛奶好 各有千秋

　　有句話說的好，早上要吃的像帝皇，中午吃的像王子，晚上吃的像乞丐，早餐是一天的重中之重。那麼吃早餐的時候是喝牛奶好還是豆漿好呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　喝豆漿8大好處
　　1、防止支氣管炎
　　豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。

　　2、防止衰老
　　豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童”，特別對腦細胞作用最大。

　　3、防止糖尿病
　　豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

　　4、強身健體
　　每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。

　　5、防治癌癥
　　豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌癥的概率要比常喝豆漿的人提高50%。