全世界最好的咖啡之一 夏威夷咖啡

　　咖啡是用經過烘焙的咖啡豆為原料制作出來的一種飲料，與可可和茶並稱為當今世界的三大無酒精飲料，也是世界各地流行的主要飲品，不管是到咖啡館品嘗精品咖啡也好，還是在傢裡沖飲速溶咖啡也罷，咖啡那浪漫濃鬱的滋味已經征服無數人的心。那麼就讓飲食文化為你介紹，世界十大咖啡之一的夏威夷咖啡。

　　受到信風吹拂的夏威夷群島是美國唯一生產咖啡的州，這裡是一個完美天成的咖啡種植區，出產的科納Kona)咖啡豆更是享譽國際，被譽為全世界最好的咖啡之一。火山土質與熱帶的氣候，輔以輕微的濕度、規律的午後陣雨，造就瞭田園詩中才會出現的理想種植環境，更為這兒的咖啡豆增添瞭一些細致卻又獨一無二的風味特性。

　　雖然夏威夷所有的島上都有以商業用途種植的咖啡樹，但目前來說以大島上的咖啡莊園數量是最多的，大約有650傢莊園，但相對來說這些咖啡莊園都很小，總共加起來不到2000英畝大的種植林地，在Maui、Molokai、Oahu以及Kauai島上則隻有25傢咖啡園在經營而已，不過這些地方的咖啡園面積遠比大島上咖啡園大上許多，總產量也比大島咖啡園多出三倍以上。