經常吃麻辣燙的危害 不看不知道

　　麻辣燙是一種在中國十分受歡迎的街邊小吃，很多人十分的喜愛，特別是年輕人，很多人聚餐就愛去吃麻辣燙。麻辣燙雖然是十分的美味，但它的危害和其美味程度成正比。那麼本期的飲食禁忌，為你解析。

　　1、燙菜水反復使用，其中可能積累有害物質，比如亞硝酸鹽和草酸的含量不斷上升。這些有害物質有致癌的風險，經常吃，會增大患癌風險。

　　2、火鍋麻辣燙等食物，濃湯的溫度可高達90℃~100℃，而人的口腔、食道和胃黏膜一般最高隻能耐受50℃至60℃的溫度，立馬下咽容易燙傷口腔、舌部、食道以及胃黏膜，有可能引發癌變，比如食道癌和胃癌等，所以要少吃。

　　3、麻辣燙太濃太辣，成分過於肥膩，麻辣燙的湯底一般都是一些市場賣剩的骨頭或者一些非常廉價的肉塊肉末作為主料，為瞭好吃，一般販子會加入大量的調味品，使得湯底很濃，很肥膩，要是常吃的話，輕則容易發胖，嚴重點就容易導致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍等疾病。

　　4、麻辣燙的口味以辛辣為主，雖然能很好地刺激食欲，但同時由於過熱過辣過於油膩，對腸胃刺激很大，過多食用有可能導致腸胃出現問題，輕微點的癥狀是長痘，嚴重起來可能急性胃炎。