7大抗癌食物 全方面預防癌癥

　　眾所周知，癌癥是如今最為常見的一種疾病瞭，癌癥的發病因素有很多，有可能是不良的作息習慣，有可能是飲食不規律。現代人越來越註重身體的健康瞭。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、幹棗抗大腸癌
　　幹棗富含膳食纖維，對預防大腸癌尤其有利。最近也有研究發現，幹棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預防乳癌。建議選擇天然不加糖和人工色素的。

　　2、胡蘿卜抗乳腺癌
　　研究發現，經常吃胡蘿卜可以使女性罹患某些類型乳腺癌的風險降低60%。胡蘿卜對人體的健康貢獻很大，聰明的大腦和明亮的雙眼都有胡蘿卜的功勞。蘿卜中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用。其木質素能刺激機體免疫力。胡蘿卜攝入人體後轉化成維生素A，它能維持人體上皮組織的正常結構和功能，使致癌物質難以侵犯。

　　3、柑橘等蔬果抗肝癌
　　多吃水果防肝癌，蔬菜和水果對肝臟的保護作用是由其中的維生素、礦物質、纖維等之間的相互作用產生的。如果每天堅持吃新鮮水果，患肝癌的幾率可減少52%。