茄子怎麼做好吃 茄子能去除雀斑嗎

　　茄子是我們日常生活中十分常見的一種食物。茄子不僅是味道美味，而且營養還十分的豐富，維生素p的含量極其的高，很好的增強瞭毛細血管的彈性。那麼本期的健康飲食文化，帶你看看茄子怎麼做好吃。

　　茄子怎麼做好吃
　　材料
　　主料：茄子，香菜，蒜瓣
　　副料：醬油，糖，鹽，水，油

　　做法
　　1、茄子去皮，切成滾刀快。放如一大碗內，均勻的撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。然後放到一邊備用。
　　2、這時候，你可以剝蒜，洗香菜。將蒜瓣切成蒜絨放在碗裡，到上一點醬油。加一點白糖和水，湊夠一碗。香菜切末，大概30分鐘後，使力氣的活該開始瞭。
　　3、抓起大碗裡面的茄子，拼命的攥~~盡量把水攥幹。攥的越幹，燒出來的茄子越香。待油8分熱的時候，將攥成球球的茄子下鍋。炒到茄子變色倒入剛才按照秘方配置的湯料。燒開後關小火，記得還要翻翻。要不然茄子快一定是一邊象包公，一邊象曹操。等湯收的差不多瞭，關火到入香菜末，翻鍋數下，裝盤。