韓國最流行的美食有哪些?
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當提到韓國的美食,大多數人都會想起韓國泡菜,韓國炒年糕等。但在韓國國內最受歡迎的當地美食並不是泡菜,接下就由小編我為大傢介紹韓國當地最流行的美食有哪些,並且小編我還會簡單總結一下韓國的飲食文化。
由於韓國餐桌是矮腿小桌,放在炕上用餐時,賓主都應席地盤腿而坐。吃飯時,不要隨便發出聲響,也不準端著碗吃,應把飯碗放在左邊,湯碗放在右邊,並排擺設。韓國人生活在有“暖炕”設備的居室,不能穿鞋進屋,因此不穿襪子拜訪親朋會被認為不懂禮貌。走進傢庭客廳或韓式餐廳應脫鞋。走在大街上吃東西,被認為是粗魯的。
應邀到傢吃飯或赴宴,帶點小禮物比較好。飲食韓國菜肴的口味較重,常見的菜肴有以肉、魚、豆腐、蔬菜等“燉”的火鍋。“韓定食”:宮廷菜傳統風味、各式小菜擺滿桌面。有用小麥煎餅包裹肉類、蔬菜等八種小菜食用的“九坂板”,以及加放肉類、魚類、蔬菜、蘑菇燉煮的火鍋“神仙爐”。“石鍋拌飯”:白米飯上蓋上黃豆芽等蔬菜、肉和雞蛋等輔料,盛在滾燙的石頭鍋內,加放適量的辣椒醬後攪拌而食。多種材料的味道相混合形成獨特的風味,鍋底的鍋巴更是一絕。鐵板燒:牛肉和烤牛排在鐵板烤熟,以生菜、芝麻葉等蘸辣椒醬或豆瓣醬食用。