中國傳統節日飲食，節日如何吃？

　　因為中國源遠流長的歷史，所以為我們留下瞭許許多多寶貴的文化財富，哪些豐富的節日不隻是帶來休息的時間，同時也帶來其他文化的享受，中國飲食文化就是這樣存在於各個節日之中。不同的傳統文化形成不同的飲食文化。

　　傳統節日的形成，是一個民族或國傢的歷史文化長期積淀凝聚的過程，春節、元宵節、清明節、端午節和中秋節等這些傳統節日，無一不是從遠古發展過來的，從這些流傳至今的節日風俗裡，還可以清晰地看到古代人民社會生活的精彩畫面。

　　一般，人們在春節的時候會吃七寶羹。七寶羹是用七種菜做成的羹，在人日的時候食用，以此來取吉兆，並說此物可以除去邪氣、醫治百病。各地物產不同，所用果菜不同，取意也有差別。除瞭七寶羹，還有臘八粥，年糕，餃子，春餅等，這些都具有濃濃的中國韻味。

　　正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在中國也由來已久。元宵即“湯圓”，以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中“滾”成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。