韓國飲食文化烤五花肉，到韓國必吃！

　　烤肉是韓國經典美食之一，主要是以牛肉為主，其次是海鮮與生魚片。如果你到韓國旅遊的話沒有吃過韓國的烤肉，可以說你這次旅途就不是那麼完美，會留下遺憾。
　　那麼，下面隨小編一起來看一下韓國飲食文化吧！

　　韓國飲食文化歷史悠久，雖然對其他國傢的飲食方式有一定的繼承，但是經過長期歷史發展，在自身的歷史地域文化背景下，也形成瞭獨特的風格，在亞洲美食中屬於較為出眾的一派，以健康清淡著稱。

　　每道韓國料理也都具有自身鮮明的個性，其中最著名的則要屬泡菜瞭。但是，對韓國人來講泡菜雖然每餐都必不可缺，但是大多隻能是作為配菜出現在食客面前，而能跟泡菜相媲美的烤肉則成為瞭一道最有名的主菜，作為韓國的另一種代表飲食已經得到全世界的認可。

　　我們所說的韓國烤肉大多是對韓國燒烤的統稱。但是韓國燒烤所用食料及燒烤方式各有不同，主料主要以牛肉為主，有牛裡脊、牛排、牛舌、牛腰，還有海鮮、生魚片等，尤其以烤牛裡脊和烤牛排最有名。根據傳統燒烤方式，有在炭火上支架的燒烤，也有炭火上加烤盤的燒烤，類似中國烹飪手法中的“煎”，但也有不同。其中，最普遍最著名的要屬烤牛肉瞭，也就是韓國人所說的烤肉。