吃羊肉的禁忌有哪些 這5點要註意

　　在冬天我們最常吃的食物必然是火鍋瞭，那麼說到肉類的話那麼必然是羊肉瞭。羊肉能夠很好的滋補以及暖和身體，不過吃太多就容易上火瞭。那麼本期的飲食禁忌，講講吃羊肉的禁忌有哪些。

　　1、很多人喜歡吃涮羊肉，不可以因為要保存肉質鮮嫩而不去涮透，要選擇合格的羊肉，並且要涮熟透。

　　2、切勿與醋相加，跟南瓜同吃，因為羊肉是屬大熱，而醋是甘溫，兩種東西一起煮，容易生火動血。尤其是心臟不好或患有血液疾病的人群要別人休息，而南瓜也是溫熱食物，一起吃後，很容易“上火”。

　　3、不要在吃羊肉的時候喝茶，茶水是羊肉的“克星”。這是因為羊肉中卵白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸卵白質，使腸子的蠕動能力減弱，大便水份減少，就會發生便秘。

　　4、不能跟竹筍和紅豆一起吃，這樣吃會導致腹痛，嚴重時會導致中毒。

　　5、吃羊肉時，又要多吃水果和蔬菜，蔬菜含有大量維生素，性偏涼，不僅能消除油膩，補充維生素，還有清涼、去火的作用，但蔬菜不能煮的太熟，不然會失去那個效果。在飯後也可以吃一些水果，主要作用也是下火。