茭白的功效與作用 輕松幫你排毒美白
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茭白又叫做高筍,是我們日常生活中十分常見的一種蔬菜。它的營養價值十分高,含有蛋白質以及多種維生素,味道也十分的鮮美,又容易吸收,深受人們的喜愛。那麼本期的健康飲食文化,為你解析。
1、清熱解毒
茭白具有清熱解毒、通便寬腸、清暑解煩而止渴的功效,因此,最適合在夏季-高溫的季節裡食用。此外,茭白中富含的膳食纖維能促進胃腸道的蠕動,幫助機體進行消化、吸收。
2、美白皮膚
茭白中含有大量的豆醇,這種物質能夠幫助人體有效地清除體內的活性氧,同時還能夠抑制酪氨酸酶的活性,從而阻止機體產生黑色素。不僅如此,如果在平時多吃些茭白,還能夠有效軟化皮膚表面的角質層,使皮膚細膩嫩白,具有很好的美容功效。
3、減肥
經過研究發現,茭白所含熱量低、水分高,食用後容易產生飽腹感,因此具有減肥的功效,深受減肥人士的喜愛。
4、降血脂
茭白中含有大量的鉀元素,而鈉的含量卻很低,因此具有降低血液膽固醇、抑制機體血脂升高、防治心腦血管疾病的作用,特別適合高血脂癥患者食用。



