喝咖啡能降低發病率嗎 到底靠不靠譜

　　咖啡作為世界三大無酒精飲品之一，是現代不少人每日必不可少的飲料，如今時近年底，天氣越來越冷，在冬日的寒風中如果能來上一杯熱乎乎的咖啡，那無疑是既暖身又暖心。咖啡好喝，也有人說它還有不少好處，那麼喝咖啡能降低發病率嗎？就讓飲食文化為你介紹。

　　近日一項研究表明，相較於從不喝咖啡的人群，每天喝3至4杯咖啡，能有效降低糖尿病、心臟病、中風、呼吸系統疾病與肝臟疾病發生的可能，並且也有可能和降低癡呆癥或部分癌癥發病風險有關。

　　其他的研究還證明，喝咖啡可以將肝硬化的風險降低20％—70％。研究者量化瞭這些指標，發現每天喝一杯咖啡，死亡率降低12％﹔每天喝2—3杯，死亡率降低18％；但再多喝，獲益就不那麼明顯瞭，且專傢們也提醒，懷孕期間的女性、骨折或骨質疏松高危險群，不適用於此研究。

　　那麼喝咖啡究竟能不能降低發病率呢？專業醫師指出，不能一概而論。

　　北京世紀壇醫院中醫科主任、糖尿病中心副主任馮中興教授指出。首先，影響人的生命與健康的因素是多維的，與生活環境、生活方式、飲食習慣等多種因素有關，即所謂“一方水土養一方人”。