降低膽固醇的方法 這樣吃就可以瞭

　　現代人的生活水平提高瞭，人們大魚大肉的頻率也增高瞭，有些甚至是無肉不歡。這導致有不少人都存在膽固醇偏高的問題，這極大的影響到瞭人們的身體健康。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　早餐吃一碗燕麥粥
　　每天早餐隻吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10%，好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。

　　中餐吃半碗豆類
　　豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天隻要吃半碗豆類，可以在8周時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20%o豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。

　　晚餐吃三瓣大蒜
　　每天吃3瓣大蒜，持續8周就能使血中壞的膽固醇濃度下降10%。大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。

　　每天吃半個洋蔥
　　洋蔥是價廉物美的保健食品，每天隻要吃半個生洋蔥持續8星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加20%，並降低血中膽固醇及甘油三酯。洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降膽固醇的效果就越差。