花生不能與什麼一起吃 什麼人不能吃花生

　　花生是我們日常生活十分常見的一種食物，它是優質的食用油原料之一，有著長生果的美稱。不過每種食物都有有它相克的一方。那麼本期的食物相克，為你解析。

　　花生不能和什麼一起吃
　　1、豬心：豬心含有大量鋅、鐵等礦物質，而花生中含有機植酸，兩者搭配一起吃，會影響鋅、鐵等礦物質的吸收。
　　2、毛蟹：花生含有大量油脂，毛蟹性寒，兩者一起吃，可造成腹瀉，並且兩者一起吃後生化反應復雜，也許於健康不利。
　　3、黃瓜：兩者搭配一起吃，極容易造成腹瀉。
　　4、蕨菜：蕨菜性寒涼，而花生中富含油脂，兩者一起吃極容易造成腹瀉與消化不良。

　　什麼人不能吃花生
　　1、痛風患者
　　痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由於高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也隻能適量進食。

　　2、膽囊切除者
　　膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯後，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除後，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。