養眼蔬果 春天吃這些就對瞭

　　隨著寒冷冬天已經過去，溫暖的春天來臨瞭。在冬季的時候，寒冷幹燥的季節在摧殘著人們的皮膚，到瞭春季就是好好保養皮膚的好季節瞭。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、橙子
　　在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現今的營養學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細胞，減少老化現象；避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺。對患癌病者大有保護作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇，維持血管及心臟健康。

　　2、胡蘿卜
　　《本草經疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒”。現代科學表明：胡蘿卜內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助於體內廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。

　　3、草莓
　　草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃鬱水果芳香。草莓營養價值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。常吃草莓，對頭發、皮膚均有保健作用，而且草莓低糖、低熱量，有助於減肥，是極好的美容水果。