每天吃紅薯有什麼好處 護眼又減肥

　　紅薯又叫做地瓜，是我們日常生活中十分常見的一種食物，它的營養十分的豐富而且又特別的美味，在中國分佈十分的廣泛，有著長壽食品的美譽。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、預防動脈硬化
　　保持人體血管彈性，全靠紅薯重的大量粘液蛋白。同時它還能夠減少皮下脂肪，緩解疲勞提高抵抗力。

　　2、護眼
　　胡蘿卜素是預防治療夜盲癥的好幫手，紅薯中就富含它。紅薯炒點動物內臟比如豬心、豬肝，都是很好的食療食物。

　　3、預防感冒
　　紅薯含有大量維生素C和E，有極強的抗氧化性。它能夠軟化血管，延緩衰老，還可以幫助患感冒的人，抵禦病毒侵害。

　　4、減肥
　　紅薯很好吃，而且不容易吃胖。因為它不是高熱量食物，同等重量的紅薯與大米，熱量僅有大米的三分之一，是低熱量、低脂肪的食物。它還可以阻止糖類轉化為脂肪，可以起到減肥作用。

　　5、平衡酸堿度
　　食物中有酸性也有堿性食物，比如，雞鴨魚肉就是酸性食物，紅薯是堿性食物，可以幫助人體平衡飲食不當造成的酸性體質，達到平衡酸堿度作用。