天天喝鮮榨水果汁好嗎 看瞭就曉得

　　眾所周知，現如今奶茶和鮮榨的果汁十分受人們的喜愛，看看如今的大街小巷販賣這些的數不勝數。很多人都比較的註重健康，鮮榨果汁喝起來簡單又美味受到大多數人的喜愛。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、水果等於鮮榨果汁嗎？
　　這個等式是否成立，先看看水果的營養成分。水果是一種含水量比較高的食物。一般達到70-90%。裡面含有豐富的維生素，比如紅黃色水果裡面的類胡蘿卜素含量高，鮮棗、柑橘類的維生素C含量高。
　　水果裡面的礦物質非常豐富，水果裡面的有機酸如果酸、檸檬酸、蘋果酸能刺激人體消化腺分泌，促進食欲，有利於食物的消化，同時有機酸對維生素C的穩定性有保護作用。
　　水果含有豐富的膳食纖維，這種膳食纖維在腸道能促進腸道蠕動，尤其是水果含有較多的果膠，這種可溶性膳食纖維有降低膽固醇的作用，有利於預防動脈粥樣硬化，還能與腸道中的有害物質如鉛結合，促使其排出體外。
　　看完水果的營養成分，我們再看鮮榨果汁。果汁=水果+水，乍一看，果汁隻是用機器把水果打碎加上水的東西。但正是這樣一個簡單的操作過程，損失瞭水果的大量營養素。