吃鵪鶉蛋有什麼好處 一天吃多少個合適

　　鵪鶉蛋是我們日常生活中十分常見的一種蛋類，它外形可愛，吃起來又十分的方便，很受小孩子們的喜愛。特別它的營養價值也是十分的高，對身體十分有益。那麼本期的健康飲食文化，講講吃鵪鶉蛋有什麼好處。

　　鵪鶉蛋一天吃多少合適
　　一般3個鵪鶉蛋的營養含量相當千1隻雞蛋。但由於鵪鶉卵中營養分子較小，所以比雞蛋營養更易被吸收利用。一般吃鵪鶉蛋一天吃3-5個就可以瞭，不要吃太多，不然會適得其反的呢。而且對於6歲以下的幼兒，可以選擇吃鵪鶉蛋，每天3~4個為宜，不可多吃哦。

　　吃鵪鶉蛋的好處
　　1、降低膽固醇
　　很多人因為膽固醇問題將蛋黃丟棄，其實，蛋黃中不僅含較多的膽固醇，還含有豐富的卵磷脂，後者能將膽固醇和脂肪乳化為能透過血管壁而且直接供組織利用的極細顆粒，因而食用蛋黃後一般不會增加血中膽固醇的濃度。

　　2、保護視力
　　鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍，對整天對著電腦的辦公一族的視力，也有很好的保護作用。