預防老年癡呆吃什麼食物 多吃這六種

　　老年癡呆這個病想必大傢也不陌生，這是現代很多的老年人都會遇到的一種疾病。當有瞭老年癡呆的話，人的記憶力會下降的比較嚴重，最嚴重的就是連自己都不知道叫什麼瞭，傢也不知道在哪。那麼本期的食療養生，為你解析。

　　1、燕麥
　　燕麥在營養學界就被稱為“大腦的糧食”。燕麥是低GI食物，更含豐厚的維生素B及鉀、鋅等礦物質，有助於空間回憶及認知。燕麥也富含“β-聚葡萄糖”的可溶性纖維，能阻止膽固醇的制作與吸收，使血液中膽固醇濃度降低，因而削減心臟疾病，動脈硬化和中風危機，這三者都是失智癥的已知肇因。

　　2、堅果
　　堅果類像杏仁，核桃，松子等，不隻是低GI食物，也富含ω-3脂肪酸。並且還有豐厚的維生素E、硒等抗氧化物質，維護腦細胞不受自由基危害。美國農業部研討發現，堅果類中還富含一種礦物質“硼”，會影響腦部的電流活動，使人的智能反響變得更活絡。

　　3、南瓜
　　南瓜是β胡蘿卜素的極佳來歷。荷蘭研討發現，多吸取β胡蘿卜素，可維持較敏銳的思維能力。深綠色葉菜，胡蘿卜，甜椒，番薯，木瓜，芒果等也都富含β胡蘿卜素。而南瓜子所含的鋅，可助於腦部發育，甚至有醫學博士指出，隻需補足瞭鋅，女人的文字回憶力就會進步12%。葵瓜子，糙米，全谷類也都是鋅的食物來源。