烏梅的作用與功效 好的不得瞭

　　烏梅是我們日常生活中十分常見的一種零食，其酸酸甜甜的滋味十分受人們的喜愛。作為零食，它不僅受到小孩子的喜愛，大人也是很愛吃，它的營養價值十分的高。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、澀腸止瀉
　　烏梅酸澀入大腸經，有很好的澀腸止瀉痢的作用，可以用來治療久瀉、久痢，一般可以與罌粟殼、柯子等共用。

　　2、緩解便秘。
　　烏梅中含兒茶酸能夠促進腸胃蠕動，因此，便秘的人食用有助於排便。烏梅裡的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。

　　3、保護肝臟。
　　烏梅中含多種有機酸，具有改善肝臟機能的作用，因此肝病患者可以常吃。

　　4、軟化血管。
　　常吃烏梅還可以有效的可軟化血管，推遲血管硬化，具有延緩衰老的功效。

　　5、孕婦止吐
　　很多孕婦在懷孕期間想要吃酸味的食物，而不碰油膩食物及甜食，這是一個自然的反應。婦女懷孕的時候，血液偏酸瞭，胃及肝臟功能及能量也就相對減少。當身體偏酸時，鈣質就會大量的流失，所以有些孕婦的牙齒會變松，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，可每日吃一個烏梅來調和。