10種高大上的煮面秘籍 趕緊收瞭

　　雖然現在人們越來越註重飲食的健康問題，泡面的銷售量逐年的下降。但是在很多人最為艱難的時刻，基本都是廉價的方便面陪伴著我們。那麼方便面怎麼做的高大上又好吃呢？本期的飲食文化，為你解析。

　　1、西蘭花花生醬拌面
　　花生醬能讓方便面產生泰餐的味道，作為午餐或夜宵都很適宜。西蘭花用水焯一下，面餅煮熟後倒入焯好的西蘭花，加入一半調味包的調料及適量花生醬，之後再加入辣醬和蔥末。

　　2、芝士辣味方便面
　　意大利通心面的美味是難以抗拒的，將芝士的濃鬱融入方便面裡也是不錯的創意，隻需簡單的調味，方便面就能變得不同。當面餅煮沸到1分鐘時撈出面，過遍冷水。加入一點油拌勻，放入濾鍋備用。加熱黃油，化開後加入少量面粉制成糊狀，再加熱1分鐘，之後倒入牛奶熬至濃稠。小火加入芝士，再加入辣椒醬和少量鹽。中火下瀝幹的面條，攪拌均勻。

　　3、韓式辣醬拌面
　　拌面讓人食欲大開，方便面也可以做成幹拌面，而且還是韓式風味。拋棄醬料包，換成自己喜歡的辣醬，再加些蔬菜和蛋白，打造出營養美味的方便面拌面。面餅煮熟後撈出瀝幹，並用冷水過一遍。準備豆瓣醬、韓式辣醬、芝麻油、米醋和少量蜂蜜制成的醬汁，將它們與面一起攪拌均勻就可以瞭，特別簡單。