狗肉不能和什麼一起吃 有何禁忌

　　狗雖然是我們忠實的朋友，但是狗肉也是同樣的美味，每年到瞭七月份，玉林的狗肉節就會如期而至。狗肉的營養價值十分的豐富，有很溫補，所以喜愛食用者也很多。那麼本期的食物相克，為你解析。

　　狗肉不能和什麼一起吃
　　1、醋
　　因為酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生發，與狗肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

　　2、西瓜
　　因為狗肉味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。

　　3、大蒜
　　狗肉性熱，大蒜辛溫有刺激性，狗肉溫補，大蒜熏烈，同食助火，容易損人，特別是對於火熱陽盛素質的人更應當忌食。關於這種辨證關系，李時珍在《本草綱目》中有“狗肉同蒜食，損人”的記載。

　　4、茶
　　狗肉中富含蛋白質，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉後立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，產生便秘，代謝產生的有毒物質和致癌物滯腸內被動吸收，而不利於健康，所以，吃狗肉後忌喝茶。