經常吃紫薯有什麼好處 減肥良藥

　　紫薯是我們日常生活中十分常見一種食物，雖然作為轉基因食物，但是它的營養十分的豐富，口味香甜受人們的喜愛。相比於紅薯，那是青出於藍而勝於藍。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、減肥消脂
　　紫薯中的膳食纖維遇水膨脹增加飽腹感，從而抑制食欲減少進食量，它還能夠延緩葡萄糖的吸收，阻止糖類轉變成脂肪，同時紫薯是低脂低熱食品，有利於減肥美體，適合減肥人士作為主食食用。

　　2、促進胃腸蠕動
　　對於腸胃不好及易便秘的人群，不妨食用紫薯，因為它含有的纖維素可以促進腸胃蠕動，使人大便通暢排出體內有毒物質，從而防止腸胃疾病的發生。

　　3、抗氧化
　　它含有一種具有抗氧化作用的物質——花色苷，可有效阻止脂質過氧化，而紫薯就含有這種物質。

　　4、抗衰老
　　紫薯含有大量花青素，是提取花青素的主要原料之一。花青素被譽為第七大人體必需營養素，它可以預防100多種疾病，是天然強大的抗衰老劑，能夠有效清除人體自由基，預防因自由基造成的過早衰老、黑斑沉積、皮炎、心臟病、關節炎等，間接預防癌癥。