飲食文化：西藏飲食禮儀

　　很多人在去西藏的旅遊當中，很多人對於西藏人的熱情以及好客都特別尊重。當然，在旅程的過程當中，我們對於吃的方面都很是看重，可是其實每個地方的文化不同、每個地方的利益不同，因此，西藏文化也有一些禮儀。
　　那麼，接下來，就讓我們一起來學習學習西藏飲食禮儀吧！

　　西藏旅遊時聽導遊解釋說西藏飲食文化及其簡單，有四大濃縮精華：牛羊肉、奶制品、青稞和茶，我們似懂非懂。西藏人的日常生活離不開這四種食品，簡單而實在，這種簡單，與西藏獨特的地理環境是分不開的，藏族人對世間生靈的尊重，以及對自身欲望的不屑，才成就瞭藏族簡單至極的飲食文化。

　　西藏佛教信徒較多，都篤信藏傳佛教，相信眾生平等，敬畏生命，在飲食方面禁忌較多，尤其忌食體型較小的動物。藏族人認為同樣是一個生命，一頭牛一隻羊可以讓很多人吃很多天，而很多隻小鳥卻隻能填飽一個人的肚子，這是對生命的最大褻瀆。

　　青藏高原海拔較高，嚴寒的氣候致使植物類食品嚴重匱乏，西藏人的常年食物隻能限定在肉類和乳品范圍內。青稞是西藏特有的作物，用青稞制成的糌粑攜帶和食用均很方便，很適合牧人居無定所的生活。