中國古代著名的六大廚師 香飄十裡

　　有句話說的好，腦袋大脖子粗，不是大款就是夥夫。從古至今，作為美食大國的中國，從來都少不瞭廚師這個行業，各種各樣的美食使人垂涎欲滴，食欲大增，輕松治好厭食癥。本期的古代名人故事，為你解析。

　　1、彭鏗原
　　彭鏗原是陸終氏的三子，是帝堯時代的廚藝師，常得到帝堯欣賞，受封後建立大彭氏國。封地就是昔日彭城現為徐州)。徐州龍山北麓有一口古井，相傳即是彭鏗用過的井。彭鏗廚技高超，屈原《天問》說：“彭鏗斟雉帝何饗”。彭鏗烹制的野雞羹味極美，極得帝堯歡心，彭鏗原可以說是華夏第一位著名的廚師瞭。

　　2、易牙
　　易牙也名狄牙，為春秋時期名巫，著名廚師，精於煎、熬、燔、炙，又是調味專傢，制作的菜肴酸甘咸淡都是美味可口的，得寵於齊桓公。齊桓公在春秋時是霸主之首，曾“九合諸侯，一匡天下”，威名顯赫。但其晚年卻昏庸無道，吃喝玩樂無所不為。他山珍海味吃膩瞭，異想天開地竟想品賞人肉的味道，如果臣子易牙不辦，即為不忠，隨時便有殺身之禍；若辦，去找別人傢的嬰兒，必是傷天害理，無奈易牙橫下心來將自己的大兒子殺瞭。昏君齊桓公居然十分高興，並給瞭易牙一定的權力。待到齊桓公病倒在床，易牙把宮門堵塞起來，並且築起高墻，把齊桓公困在宮內，活活餓死。六十七天的屍體置於床上，蛆蟲爬出宮外，卻無人問津。過去封建統治者的衛道者一直破口大罵易牙是“殺子媚上”的罪人，並不譴責主謀齊桓公，顯然是不公正的。