喝咖啡致癌嗎 喝咖啡到底是致癌還是抗癌
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咖啡是當今世界各地最流行的飲料之一,有數據顯示,在2014年,全球一共研磨並飲用瞭15億包咖啡,每包咖啡重達60千克,即132磅;在2015年裡,僅僅美國人就在咖啡上花費瞭742億美金,可見咖啡的魅力早已經征服瞭人們的心。
但即使如此,人們在喝咖啡的時候也還是會擔心健康問題,那麼喝咖啡致癌嗎,喝咖啡到底是致癌還是抗癌呢,就讓飲食文化為你介紹。
攝入咖啡因安全嗎?
2015年,歐洲食品安全局對咖啡因進行瞭綜合評估,結果發現,正常成年人每天攝入咖啡因400毫克的含量相當於5杯咖啡)是沒有安全問題的。另外,歐洲食品安全局也提醒公眾,每天攝入100毫克大約1杯咖啡的含量)咖啡因就可能影響人的睡眠。所以,如果怕影響睡眠,最好就不要喝咖啡瞭。
喝咖啡致癌嗎?
1991年,國際癌癥研究中心將咖啡評為2B類致癌物可能使人致癌)。20多年過去瞭,科學傢們並沒有停下對咖啡進行研究的腳步。2018年,世界衛生組織召集科學傢重新進行評估,結果發現,沒有確切證據表明膀胱癌和咖啡之間有相關性。因此,世界衛生組織就將咖啡從2B類致癌物中移除,挪到瞭第3類中對人類無致癌風險)。



