不愛吃香菜與DNA變異有關 香菜吃多瞭有什麼壞處

　　香菜是我們日常生活中十分常見的調味品，在西漢時期引進我們中國境內。因其特殊的香味，它在生活中和榴蓮一樣讓很多人十分的不喜歡。那麼本期的飲食禁忌，為你解析。

　　據國外媒體報道，科學傢發現，與嗅覺相關染色體的輕微變異，會導致一部分人覺得香菜有一股“肥皂味”。研究人員註意到，這些人對於香菜的形容，往往會與生脂肪、蟲子和化妝品的味道聯系在一起。根據數據指出，厭惡香菜味道的人約占全部人口的4%至14%。

　　香菜吃多瞭有什麼壞處
　　1、香菜傷眼耗神
　　《醫林纂要》中曾提到香菜多食昏目、耗氣，香菜有損人的精神，長時間過量食用會耗氣傷神，對眼睛不利。

　　2、夏天吃香菜易長色斑
　　香菜屬於“感光”蔬菜，感光蔬菜中含有光敏物質，過量食用之後接觸陽光或被光輻射會形成曬斑，紅斑，丘疹等皮膚問題，夏天基本上都是陽光普照，紫外線強，所以在夏天因少吃香菜這類感光蔬菜，多吃抑制色素沉著的食物。

　　3、香菜損藥性
　　《本草綱目》對於香菜的描述有這樣一句話，凡服一切補藥及藥中有白術、牡丹者，不可食此，說明香菜與補藥同食會損其藥性，使得滋補效果下降。