橘子皮有九大降功效 別再扔瞭浪費

　　橘子皮又叫做陳皮，冬季正好是吃橘子的最佳季節。橘子皮有著淡淡的清香，聞起來讓人神清氣爽。不過我們吃完橘子都是直接扔瞭有些可惜，它還有很多的功效。本期的健康飲食文化，為你解析。

　　一、降低血壓和膽固醇
　　橘子皮和它上面的那層白絲橘絡)含有大量的橘皮苷，這種黃酮類化合物具有降低血壓和膽固醇的作用。加拿大的營養學傢發現：橘子皮中含有的多甲氧基黃酮PMFs)對降低膽固醇的功效相當於處方藥。

　　二、抗過敏
　　橘子皮中含有的某些物質能阻止組胺釋放。組胺是一種會引起過敏反應的化學物質。因此，過敏癥患者適量食用橘子皮能防止打噴嚏和流鼻涕。

　　三、抗炎
　　藥理學檢測結果顯示：橘子皮與吲哚美辛這種抗炎藥具有相似的抗炎性能。

　　四、改善口腔健康
　　食用橘子皮能美白牙齒，降低牙齒對冷熱酸甜等外來刺激的敏感性。它還能作為一種天然的口氣清新劑。

　　五、提高免疫系統功能
　　橘子皮中含有高濃度的維生素C和維生素A，它們能增強免疫系統的功能，讓食用者遠離普通感冒、流感和咳嗽的侵襲。