蓮藕和什麼一起煲湯好 介紹3款食譜

　　蓮藕作為一種老少皆宜的美食，自古代從印度傳來就十分的受歡迎。無論是清炒、或是燉煮、涼拌均可，烹飪方式多樣，口感清脆，有著很好的養生功能。那麼你們知道蓮藕和什麼一起煲湯好呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　一、姬松茸蓮藕湯
　　姬松茸也叫巴西蘑菇，是一種名貴的食用菌。菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，味純鮮香，食用價值頗高。用蓮藕和姬松茸一起煲湯，味道清甜，湯鮮味美。

　　材料
　　姬松茸，蓮藕，花生，胡蘿卜。

　　做法
　　1、姬松茸一把，洗凈。
　　2、加水浸泡。
　　3、蓮藕去皮切塊，胡蘿卜洗凈切塊，花生洗凈。
　　4、鍋中加入足量的水，放入蘑菇和蓮藕，把泡蘑菇的水也倒進去。
　　5、煮沸騰後改小火燉一小時，中途加入花生和胡蘿卜，最後出鍋時加一點鹽調味即可。

　　二、木耳素蓮藕湯
　　材料
　　黃豆，蓮藕，木耳，冬菇，菜脯，馬蹄