卷心菜不能和什麼一起吃 卷心菜怎麼做好吃

　　卷心菜是我們日常生活中最常見的一種食物，它分佈十分的廣泛，在全國各地均有種植，有著很好的經濟效益。它耐儲存、產量高、營養豐富。那麼本期健康飲食文化，為你解析。

　　卷心菜不能和什麼一起吃
　　卷心菜+黃瓜：影響維生素C的吸收
　　卷心菜+黃瓜：會降低營養價值
　　卷心菜+肝臟：會損失營養成分

　　卷心菜怎麼做好吃
　　一、卷心菜炒粉絲
　　材料
　　卷心菜，粉絲，五花肉，蔥、薑、蒜，紅椒，老抽、料酒。

　　做法
　　1、卷心菜洗凈切絲，粉絲泡軟。
　　2、接著將五花肉切薄片，蔥切片，薑切絲，蒜切片，紅椒切丁備用。
　　3、起鍋熱油，下肉片滑炒出油，然後放幹紅椒、蔥薑蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入包菜。
　　4、當包菜變軟出水時，下粉絲翻炒，放鹽，讓粉絲充分吸收炒出的水分。
　　5、直到粉絲入味變軟，加入紅椒炒勻即可。