什麼食物補鈣最好 不要錯過這些天然鈣片

　　眾所周知，人身體的主要構架骨頭中最主要的就是鈣質瞭。不僅僅是小孩子需要補鈣，大人同樣也有這樣的需求。有些食物不僅價格便宜，還是補鈣的利器。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、果蔬類――莧菜、小油菜
　　不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調，鈣的吸收率會更好。

　　2、魚類――泥鰍
　　同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補鈣佳肴。

　　3、調味品——芝麻醬
　　芝麻磨制成芝麻醬之後，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬約25克)，其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。

　　4、谷類——燕麥
　　各種谷類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。
　　如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。