吃韭菜能喝牛奶嗎_有何禁忌

　　韭菜是我們日常生活中十分常見的一種蔬菜，它有著很強的補腎效果，十分受男性的喜愛。不過有不少人受不瞭它的味道，就如榴蓮那樣，喜愛與厭惡的十分極端。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　吃韭菜能喝牛奶嗎
　　不能，牛奶中含鈣。鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分。牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會形成不溶的草酸鈣，影響鈣的吸收。

　　韭菜與什麼相克
　　1、菠菜
　　韭菜不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。
　　由於韭菜不易消化，故一次不應吃得太多，一般來說，胃虛有熱、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。

　　2、蜂蜜
　　韭菜不可與蜂蜜同食，因為韭菜與蔥、蒜同科同屬，均為百合科蔥屬，且食物藥性都是辛溫而熱，又均含蒜辣素和硫化物，都與蜂蜜性相反，所以二者不可同食。

　　3、白酒
　　白酒甘辛微苦，性太熱，含乙醇。酒具有刺激性，能擴張血管，使血流加快，可引起胃炎和胃腸道潰瘍復發，韭菜性溫味甘，能壯陽活血，食生韭菜飲白酒，好比火上加清油。長期食用，對有出血性疾病的患者更是不利。因此，要註意避免白酒與韭菜同食。