吃蝦應該註意什麼 什麼人不能吃蝦

　　蝦是我們日常生活中十分常見的一種海鮮，深受很多人的喜愛。特別是在過年期間，蝦往往都是供不應求的地步。蝦的營養價值也極其的高，有著豐富的蛋白質。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　什麼人不能吃蝦
　　1、哮喘患者。刺激喉及氣管痙攣。
　　2、蝦屬於發性食物。子宮肌瘤患者不能吃蝦、蟹等海鮮發物。
　　3、甲狀腺機能亢進者應少吃海鮮，因為含碘較多，可加重病情。
　　4、平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應當少吃海鮮，以免發生腹痛、腹瀉的狀況。
　　5、痛風患者患有痛風癥、高尿酸血癥和關節炎的人不宜吃海鮮，因海鮮嘌呤過高，易在關節內沉積尿酸結晶加重病情。
　　6、蝦是高蛋白食物，部分過敏體質者會對小龍蝦產生過敏癥狀，如身上起紅點、起疙瘩等等，最好不要食用小龍蝦。
　　7、孕婦和乳母應當少吃海鮮，因為目前我國海產品的污染狀況十分嚴重，特別是含汞量普遍超標，而汞可以影響胎兒和嬰兒的大腦和神經發育。