晚餐吃什麼好 這些多吃有益健康

　　早上要吃的好，中午要吃的飽，晚上要吃的少。不過現代人因為忙於工作的緣故，往往晚飯吃的最為豐富瞭，這其實也是很多人增肥的原因，不利於人們的身體健康。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、豆類
　　豆類具有可溶性纖維，幫助人體去除腹部脂肪，而且還富含蛋白質，提供充分的營養，減少膽固醇的含量，促進脂肪的分解。豆類中的大豆皂素還可以達到抗氧化作用，分解血管的有害物質。

　　2、紅辣椒
　　辣椒含有大量的辣椒素，能夠促進人體的新陳代謝，將膽固醇和脂肪快速分解。但是需要知道的是，辣椒比較容易上火，所以要控制攝入量，避免影響睡眠。

　　3、涼拌綠葉菜
　　多吃綠葉菜，少吃高熱量食物，有助於減少脂肪和膽固醇的攝入，避免肥胖癥或者是血壓增高的問題。

　　4、醋
　　醋中的酸性物質有助於促進人體淀粉的消化，減少能量的積累，保障營養的吸收。很多人在喝完醋之後感到肚子空空，正是因為醋能夠快速分解食物，從而讓腸胃更容易吸收，能夠保證機體的營養，又不會造成脂肪積累的問題。