獼猴桃不能和什麼一起吃 有何禁忌

　　獼猴桃是我們日常生活中十分常見的一種水果，最好吃的季節在秋冬季，不過現如今很多的而水果基本都是全年能吃的。那麼你們知道獼猴桃不能和什麼一起吃嗎？本期的食物相克，為你解析。

　　獼猴桃不能和什麼一起吃
　　1、黃瓜
　　黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。所以，為瞭避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，為瞭避免破壞獼猴桃的營養價值，最好不要同時食用這兩種食物。

　　2、蝦蟹
　　蝦蟹含有砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化為三價砷，即含劇毒的砒霜。如果長期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒癥狀。

　　3、白蘿卜
　　獼猴桃不能和白蘿卜一起吃，因為獼猴桃與白蘿卜都含有抑制甲狀腺、誘發甲狀腺腫大的因子，兩者同食很容易誘發甲狀腺腫大。

　　4、胡蘿卜
　　獼猴桃含有豐富的維生素C，而胡蘿卜卻含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。如果二者同時食用，則會降低各自原有的營養價值。