大白菜的功效與作用_什麼人不能吃

　　大白菜應該算是所有蔬菜中最常見的的一種瞭，因其十分的耐儲存，在冬季十分的受歡迎。特別是其經濟效益十分的高，所以一般的食堂都有這道菜。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　大白菜的功效與作用
　　1、潤腸排毒
　　大白菜是一種可以潤腸排毒的蔬菜，它含有大量的粗纖維，能加快腸道蠕動，也能吸收人體腸道內的多種毒素，讓它們隨大便排出，對便秘和腸癌都有很好的預防功效。

　　2、護膚養顏
　　大白菜能護膚養顏，它含有多種維生素同，其中維生素C和維生素E的含量都很高，這些維生素可以直接作用於人類的皮膚細胞，能加快它們代謝，起到滋養和細嫩肌膚的重要作有和，另外大白菜還含有大量的水分，人們平時食用也可以起到不錯的補水作用，對皮膚幹燥有一定的預防和緩解作用。

　　3、能預防乳腺癌
　　大白菜對女性高發的乳腺癌有很好的預防功效，它含有的微量元素，可以調節女性的內分泌，能讓與乳腺癌有關的雌激素分泌量減少，或者消失，從而也就減少瞭乳腺癌的發生機率。除瞭這些作用以外，大白菜還能預防感冒，也能緩解咳嗽，平時用於感冒和咳嗽的治療時可以選擇大白菜的根部，洗凈以後加冰糖煎制，然後服用即可。